По мнению экспертов, Россия все больше впадает в зависимость от импорта мяса. За последние годы стране удалось ограничить ввоз курятины, однако с других

фронтов подступила заграничная говядина и свинина. Рынок говядины в России более чем на треть формируется из импорта. Ряд экспертов настаивает, что объем ввоза

достигает 70%. Мясное животноводство с советских времен развивалось как придаток молочного. В СССР доля мясных пород в общем поголовье составляла лишь 2%,

сейчас - менее 1%. И сегодня в России на мясо идут бычки, родившиеся от молочных коров, а потом и сами буренки, когда из них "выжали" все молоко. Изменить ситуа-

цию можно при условии планомерного развития мясного животноводства. Именно для этого прошлой осенью и приехали "англичане" в Звериноголовский район, да так и

прижились в далекой зауральской глубинке.

О государственной поддержке мясного животноводства в Курганской области молодой фермер Валерий Мазько узнал случайно. Интерес появился сразу, потому что парень никогда не мечтал о городской жизни и не стремился уехать из родной Зубаревки. Валерий взвешивал все "за" и "против", советовался с домашними, узнавал об опыте других хозяйств. Оказалось, герефорды появились в Курганской области относительно недавно, в августе 2010 г., по инициативе руководителя Юргамышского предприятия ЗАО "Полесье" в Челябинской области

была закуплена первая племенная партия КРС. Как говорят специалисты, скот этой породы очень перспективен, он может давать около 1200 гр. суточного привеса, плюс к этому, он неприхотлив - заходит в помещение только при морозе в минус 20 градусов. Неплохие перспективы нацелили начинающего животновода. "Сложностей и проволочек в оформлении документов для участия в Программе "Поддержка начинающих фермеров в Курганской области 2012-2014 гг." не возникло,- говорит Валерий, - комиссия одобрила получение гранта на сумму 1500 тыс. руб. На эти деньги и были приобретены желанные "иностранцы". Так 40 голов породистого полугодовалого молодняка

переехали на постоянное место жительства в приграничную Зубаревку. Сегодня первую зимовку своих питомцев Валерий вспоминает с улыбкой. Как оказалось, герефорды, действительно, очень хорошо и быстро адаптируются к суровым зауральским зимам, неприхотливы к кормам а еще они отличаются добрым нравом и с легкостью уживаются с "местными" лошадьми, коровами и

овцами. Идеей выращивания мясных буренок, дающих элитное "мраморное" мясо, заразилась вся семья Мазько. Теперь сын и отец не только наперебой рассказывают, какие они - эти "красно - пестрые англичане", но и вместе ведут дело. В процессе хозяйствования пришел необходимый опыт. На вопрос: "кто ухаживает за поголовьем", без задержки отвечают : " все вместе". Сегодня небольшое стадо пасут по очереди. Глава семьи точно знает, что успех напрямую зависит от отношения к делу. "Пока доверить пасти скот никому не можем, потому что, во - первых, очень важно, чтобы животные всегда были сытые, во - вторых, нет лишних средств,- говорит

Александр Мазько. Недалеко от дома оформили землю для строительства фермы . Ведь уже этой зимой в хозяйстве планируют получить первый приплод. "Молодняк растет "на подсосе". Молока у маток немного, но оно очень жирное, поэтому в хороших условиях ма-

лыши должны подрастать как на дрожжах", - говорит с улыбкой и надеждой фермер. Этого требуют и условия программы: ежеквартальные отчеты о работе, в течение пяти лет не только сохранение, но и прирост поголовья . "Это и правильно, контроль со стороны кредиторов необходим, а иначе во всей затее нет никакого смысла, ведь бюджетные деньги выделяются безвозмездно и должны быть направлены только на развитие хозяйства, - говорит Валерий,- кроме того, сегодня область гарантирует 30 - рублевую субсидию на каждый килограмм сданного на переработку мяса"

Англичане с зубаревской пропиской стали в нашем районе первой ласточкой. Идею разводить мясной скот одобрили и поддержали другие фермерские хозяйства. Уже в этом году Павел Птицын подготовил и защитил документы на получение гранта в размере 10400 т. руб. по Программе "Развитие семейных животноводческих ферм на базе КФХ Курганской области 2012 - 2014 г."

На эти деньги Павел также планирует закупить скот абердин - ангусской породы. Интерес к новому опыту проявила и глава КФХ Надежда Анциферова, хотя до нынешнего года в её хозяйстве занимались исключительно растениеводством. Она также успешно приняла участие в Программе и в ближайшей перспективе получит средства для приобретения мясных буренок.

По словам специалиста Управления развития сельских территорий Ивана Баландина, пока в районе сохранялось только молочное животноводство. Основная часть КРС приходилась на частные подворья . Но удачный опыт показл, что перспективы есть и у мясного

животноводства . "Мраморное" мясо пользуется спросом, поэтому выше в цене, рынок не перенасыщен такой продукцией. А если есть спрос, значит, будет и предложение.

                                                                                                                           Ольга Лукоянова